Der Chef empfiehlt

Linguine al Valentin
Linguine mit scharfer Salami und Venusmuscheln, serviert an einer Safran-Peperoni-Rahmsauce

CHF 30

TRANCIO DI SALMONE GRIGLIATO
Lachstranche vom Grill serviert mit Quetschkartoffeln

CHF 28

Mistrkratzerli
an einer leicht scharfen Marinade, serviert mit Rondell frites

CHF 30

Fegato di Vitello
Kalbsleber serviert mit Butterreis und Gemüse

CHF 35

CORDON BLEU DI MAIALE
Kalbs Cordon Bleu serviert mit Pommes frites und Gemüse

CHF 30

PICCATA DI VITELLO ALLA MILANESE
Kalbs-Piccata mit Pilz-Schinken-Belag serviert mit Tomaten-Spaghetti

CHF 35

PICCATA DI MAIALE ALLA MILANESE
Schweinspiccata mit Pilz-Schinken-Belag serviert mit Tomaten-Spaghetti

CHF 30

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